Шеф Ивлев и президент Лиги шашлыка рассказали, как в квартире приготовить такое мясо, что опытные мангальщики завистливо заплачут где-нибудь в сторонке :)

Когда очень хочется шашлыка, готовлю его в домашних условиях. Получается очень вкусное мясо, которое почти не отличается от шашлыка, приготовленного на мангале! Попробуйте приготовить. Для приготовления шашлыка понадобятся следующие продукты: Мясо помыть, порезать небольшими кусочками и сложить в эмалированную или стеклянную посуду. Свинину посолить, поперчить. Лук порезать полукольцами и отправить к мясу, сверху сбрызнуть уксусом и все хорошо перемешать, разминая руками лук, чтобы он выпустил сок...