Шарлотка — это простой в приготовлении, но при этом очень вкусный пирог. Вопреки популярному мнению готовить это блюдо можно не только с яблоками, но и с персиками, грушами и другими фруктами. Узнали у су-шефа Ярослава Галкова, как сделать шарлотку вкусной, а у нутрициолога Алены Денисовой, как снизить калорийность десерта. Шарлотка считается простым блюдом, которое под силу приготовить даже начинающему кулинару. Но есть несколько правил, которые помогут сделать десерт еще лучше В шарлотке яблоки...

Шарлотка - это самый вкусный традиционный пирог, который любят и взрослые, и дети. Данный рецепт отнимет у вас всего каких-то 20-30 минут, зато счастье на целый вечер просто обеспечено! Что нам понадобится? · 4 куриных яйца · 1 стакан сахара · 1 стакан муки пшеничной высшего сорта · 700 гр яблок · щепотка соли · 1/2 ч.л. соды Приготовление: 1) Разбить яйцо, желтки отделить от белков 2) Белки смешать, а затем взбить с половиной стакана сахара 3) Желтки смешать, а затем взбить с оставшейся половиной...