В наше время свежие шампиньоны уже не редкость. Но не все знают, что можно с ними приготовить. Шампиньоны, приготовленные в духовке с сырной начинкой, превращаются в универсальную закуску для любого застолья. Ингредиенты: Для приготовления этой закуски выбирайте наиболее крупные шампиньоны. Учитывайте, что при запекании, грибы еще немного уменьшатся в размере. Свежие шампиньоны промойте в проточной воде и сразу обсушите, чтобы они не успели размокнуть. У каждого грибочка удалите ножку, как можно ближе к основанию шляпки...