Не буду утомлять шутками, что сначала надо завести козу или корову 😁 Вкусную сгущенку без консервантов можно приготовить и из покупного молока. Дело это не очень быстрое, но стоит того! Итак, что понадобится: Молоко - 1 литр Сахар - 300 граммов Пищевая сода - 1/3 чайной ложки. Я готовлю на индукционной плитке, сначала нагреваю молоко на полной мощности, сразу добавляю туда сахар и соду. Все перемешиваю. Как только появляются пузырики, убавляю на среднюю мощность, все время помешиваю. Главное, довести молоко до того состояния, когда оно уже точно не убежит...

Домашняя сгущёнка — это очень вкусно и полезно. В ней много кальция, фосфора, витаминов и совсем нет искусственных добавок и ароматизаторов. Ингредиенты Приготовление В эмалированную посуду с утолщённым дном налейте молоко и поставьте на небольшой огонь. Как только жидкость немного нагреется, добавьте и размешайте сахар, пока он не растворится...