Узнайте, как приготовить идеальную селедку под шубой по классическому рецепту. Пошаговое описание слоев (картофель, сельдь, яйца, морковь, свекла), советы по выбору рыбы, варке овощей и майонезной сеточке. Как избежать водянистости и оформить салат как в ресторане! «Сельдь под шубой» — это не просто салат, это символ советской эпохи, который до сих пор украшает наши праздничные столы. За десятилетия существования рецепт оброс множеством вариаций, но классическая версия с правильной последовательностью слоев, сочными овощами и нежной селедкой остается неизменно любимой...

Не знаю, как я умудрилась в наших традициях, но в первый раз селедку под шубой я попробовала уже в возрасте 25+🤷🏻‍♀️ Я скептически отношусь к селедке и свекле, но шуба мне полюбилась, особенно когда я подобрала для себя сочетание и пропорции ингредиентов. Для меня шуба это не про праздник. Это самостоятельное сытное блюдо, которое может заменить ужин или дополнить суп на обед. В современном мире, который придумал для нас уже разделанное филе сельди, возни с ней совсем немного. 🔸Из чего готовить:...