У каждой хозяйки есть свой любимый, проверенный временем рецепт сдобного и не только сдобного теста. Сегодня решила поделиться самым вкусным и проверенным рецептом. Из этого теста можно печь рулеты, булочки, пироги и т.д., меняя начинку и формовку по вашему вкусу. Рецепт сдобного теста: 300 мл. молока 30 г прессованных дрожжей (8-9 г сухих) 100 г сахара 70 г сливочного масла 2 яйца (1 желток на смазку) 0,5 ч. ложки соли 1 ч. ложка ванильного сахара 2 столовые ложки растительного масла 700-750 г муки В миску вливаю тёплое молоко, не менее 30 градусов...

Милые мои хозяюшки, уверена, что многие знают, как приготовить сдобное тесто, но я всё-таки решила написать для тех, кто, ни разу его не делал и просто напомнить, если вдруг призабыли. Из такого теста можно выпекать и сладкую и соленую выпечку, как Вы любите. Ингредиенты прописываю, как готовили мы, на большую семью, Вы же можете уменьшить, в зависимости от количества человек в Вашей семье. Ингредиенты для сдобного теста: Мука – 2 кг Дрожжи живые – 50 гр. Соль – 1 ч.л. Сахар – 100 гр. Ванилин – 1 пакетик Молоко – 1 литр Яйцо – 4 шт...