Мои дорогие читатели, сегодня на обед у меня жареная щука. На рыбалку мой муж не ходит, зато средняя сестра с посёлка мне часто передаёт гостинцы. У неё муж рыбак, охотник, так что радуют они меня рыбкой🐟. Вот вчера ко мне прибыла карельская щука.  С утра решила щуку пожарить, а заодно расскажу как готовлю эту рыбу. В принципе это просто и быстро, так можно приготовить любую рыбу. Весь секрет заключается в панировке, но о нём чуть ниже расскажу.  Карельская щука имеет вкусное и нежное мясо, одно удручает 🤷‍♀️— в ней много мелких костей...

Рецепт жареной щуки на сковороде Жареная щука — это вкусное и нежное блюдо с хрустящей корочкой и мягким мясом внутри. Щука, как рыба с плотным мясом, идеально подходит для жарки. При правильном приготовлении она получается сочной, а сковорода образует аппетитную золотистую корочку...