В ХХ веке освежающий винный напиток Сангрия стал кулинарным символом Испании наравне с хамоном, супом гаспачо или паэльей. История рецепта Сангрии потерялась в глубине столетий. Считается, что добавлять нарезанные апельсины в вино придумали работники, занятые сбором цитрусовых под палящим пиренейским солнцем. Хотя есть и легенда о рождении Сангрии, популярная в Италии. Отставной солдат Хелио Габал был одержим идеей разработать метод производства вина из цитрусовых. После многочисленных бесплодных попыток разочарованный Габал бросил в кувшин с красным вином резаные апельсины...

Стандартный ассортимент ларьков 90-х, помимо различных сливочных, кокосовых, банановых ликеров, ликеров Амаретто, баночного пива, спирта "Рояль", включал в себя и это замечательное, легкое виноградное вино "Сангрия", в переводе с испанского - «кровь»...