Этот рецепт я знаю с 15-и лет. И, с тех пор у меня не возникало желание узнать другой. Просто вкусные! ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Кефир - 1 ст.(250 мл) ; 2. Яйцо - 1 шт.; 3. Сахар - 3 ст.л.; 4. Сода - 1/2 ч.л; 5. Соль - 1/2 ч.л; 6. Мука - около 9 ст.л; 7. Вода - 1/4 ст. Подогрейте кефир до теплого состояния и смешайте вилкой с яйцом, сахаром, солью и содой. Добавьте ещё 1/4 стакана тёплой воды. Затем постепенно просеянную муку. Если тесто будет, как жидкая сметана, то оладушки будут тонкие. Если холите потолще, то тесто должно быть погуще...

Оладушки.... как много в этом слове. Сразу появляются ассоциации - воздушные, как пух. А еще со сметаной, сгущенкой, вареньем. Уже вкусно.... Здравствуйте, подписчики и гости моего канала.