Приветствую дорогие наши читатели. Сегодня узнаем как приготовить голубцы, чтобы они были сочные и вкусные. Когда-то я вообще не любил голубцы. Когда был маленький, старался капусту убрать, а начинку скушать. Это если еще начинка была вкусная. Думаю многим знакома данная ситуация.  А вот когда уже подрос, учеба, армия, семья — вообще практически забыл что это такое, пока супруга не приготовила первую партию. Так вкусно, что просто не описать словами, нужно пробовать. Самый простой, основной и коронный рецепт напишем первым...

Сегодня мы с вами приготовим голубцы по классическому рецепту. Именно так готовили наши мамы и бабушки.. А сейчас мне захотелось именно настоящих классических голубцов. Берем, делаем такие вот надрезы вдоль кочерыжки. И кладем в кастрюлю. Вот смотрите, у нас здесь все прорезано. Кладем капусту кочерыжкой вниз в кастрюлю с кипящей водой и варим 5-10 минут, все зависит от самой капусты, насколько она плотная. Как только вы уже увидите, что она у вас поменяла цвет, похоже, что она такая вареная и листья стали мягкими и податливыми, просто будем их снимать...