Что может быть лучше долгожданного салата из свежей капусты с огурцами? Сезон свежих овощей в разгаре, они стали доступнее и вкуснее. Так что самое время начать запасаться витаминами! 1. Салат с капустой, огурцами и редиской Ингредиенты: 600 г капусты, 200 г огурцов, 100 г редиски, 50 г зелени, 50 мл оливкового масла, 10 мл винного уксуса, специи. Приготовление: Тонко нашинковать капусту и размять её с солью, чтобы она пустила сок. Нарезать огурцы тонкой соломкой, а редиску – пластинками. Добавить зелень и заправить салат оливковым маслом с уксусом...

Хоть этот салат и прост, но обязательно понравится всем. Он не совсем обычно готовится: для заправки смешиваются майонез и вареные желтки. Благодаря этому салат выглядит аккуратнее. Побежали на кухню. Что я подготовила для салата: 1. С капусты удалила плохие листья, помыла ее и тонко нашинковала. Выложила в большую миску и помяла руками, чтобы капуста пустила сок. 2. Огурцы помыла и нарезала соломкой. 3. Яйца отварила вкрутую, остудила в холодной воде, очистила, отделила желтки от белков, белки нарезала на кусочки...