Салат «Оливье» давно стал символом семейных праздников. Он обязательно появляется на новогоднем столе, но и в обычный день может подарить ощущение уюта. Приготовить его совсем не сложно, главное — немного терпения и хорошие продукты. Промойте картофель и морковь, положите их в кастрюлю и залейте водой. Варите до мягкости: картофель обычно готов через 20–25 минут, морковь — чуть дольше. Яйца отварите отдельно — 10 минут после закипания воды будет достаточно, чтобы они получились вкрутую. После варки залейте их холодной водой, так скорлупа легче очистится...

В статье показан классический рецепт с фото и видео, как приготовить салат «Оливье» с идеальным сочетанием ингредиентов (с мясом, соленым огурцом и горошком). Все мы любим готовить оливье на праздничный стол, особенно, на новый год...