Сегодняшняя статья о зелёном горошке. Сейчас, в начале июля, начинает созревать горох. Дети его уже активно пробуют. Так как горох созревает неравномерно, то во время сбора всегда можно обнаружить нежные и мягкие горошины и также плотные и твёрдые. И если первые можно использовать в салатах без предварительной обработки, то вторые перед использованием стоит бланшировать или слегка отваривать, для того, чтобы они становились более мягкими. Эта процедура подходит как для свежего, так и для замороженного горошка...
Не каждая хозяйка знает, как приготовить вкусный полезный салат из минимума продуктов. Вариант «Зелёный» подойдёт, когда гости уже на пороге.
Приготовить его не составит труда. Ингредиенты для блюда есть в каждом холодильнике.
Для приготовления нужно взять:
2 пучка зелени;1 огурец;банку зелёного горошка;2 яйца;1 помидор;соль и специи;майонез.
Яйца нужно отварить и остудить, нарезать мелко...