Я очень не люблю заголовки про бабушек, соседок, и «подслушанные рецепты», но по этому рецепту делала заготовку на зиму из синеньких ещё моя бабушка. Рецепт очень простой, а салат получается вкусный и всегда съедается до «последней баночки» за зимний период. И сегодня мы с вами сделаем салат из баклажанов «десятка». Итак начнём.  10 средних баклажанов моем и режем сначала вдоль, а затем полукольцами толщиной около 5-6 мм. Но можно баклажаны и брусочками нарезать. Болгарский перец (лучше брать мясистый, вкусный) очищаем от семян и режем крупной соломкой...

Как быстро и просто приготовить салат с баклажанами и помидором, который непременно понравится многим. Во-первых, подготавливаем все необходимые ингредиенты для вкусного салата из доступных продуктов. Нарезаем баклажан кубиками, добавляем немного масла и соли.Выкладываем на лист застеленый пергаментом Затем СТАВИМ В духовкУ на 20 минут при 180С. НарезаЕМ помидоры дольками.У меня черри Для заправки .Натереть один маленький огурец(отжать) Добавить зубчик чеснока,чуть-чуть зелени(укроп +петрушка) Добавить соль и сметану...