В этой статье мы подробно расскажем, как подготовить садж — вогнутую сковороду, часто из чугуна, предназначенную для приготовления разнообразных блюд из мяса и не только. Правильная подготовка саджа очень важна для его долговечности, безопасного использования и вкусных блюд. ## Что такое садж? Садж — это традиционный кухонный прибор с глубоким вогнутым дном, выполненный из чугуна или другого прочного материала. Он отлично подходит для жарки, тушения и запекания, создавая равномерный прогрев и насыщенные вкусы...