Приготовление рыбы-гриль многие считают достаточно простой задаче. Казалось бы, в этом деле нет ничего сложного - достаточно просто выложить подготовленную решетку с рыбой на мангал либо саму рыбу на решетку. Однако по факту процесс готовки этого достаточно несложного блюда потребует знания определенных нюансов. Вне зависимости от того, что именно используется для готовки - мангал либо гриль - существенной разницы в готовом блюде повар не почувствует...

Отправляясь на пикник, запаситесь новыми идеями и рецептами. Разбавить привычное мясное меню помогут блюда из рыбы. При этом можно использовать не только семгу или форель, не менее вкусными получатся скумбрия, сибас или щука. Приготовьте маринад, добавьте пряных специй и зелени — рыба на гриле будет нежной и ароматной. Выбирайте интересные рецепты в новой подборке от «Едим Дома»! Маринад из лайма, имбиря, чеснока, соевого соуса и перца чили подойдет не только для семги или форели, но и для скумбрии...