Маринад для запекания форели в духовке на основе соевого соуса с чесноком, медом и имбирем можно приготовить за считанные минуты — он придаст вкусу рыбы яркий азиатский колорит. Пока филе маринуется, приготовьте быстрый салат из острых огурцов. 1 час 20 минут Для приготовления 4 порций нужно: Для салата: Полезный совет Если для запекания в духовке вы используете замороженную форель, размораживайте ее в холодильнике, чтобы она оттаивала постепенно. Тогда рыба не потеряет много жидкости и останется сочной после приготовления...

Форель можно купить свежую, выбрать красивые кусочки, добавить любимые специи и даже приготовить дорогой гарнир. Но стоит передержать рыбу в духовке всего на несколько минут, и вместо нежного, сочного мяса на тарелке окажется сухая рыба, которую приходится запивать водой...