Рыбные молоки – полезный диетический продукт. В нем высокое содержание белка и минимальный процент жира. Это очень вкусное блюдо, которое понравится всем любителям рыбных субпродуктов. В особенности вкусные молоки свежевыловленной красной рыбы...

Рыбные молоки довольно редкий продукт питания, вернее малопопулярный. А зря, молоки не только вкусны, но и полезны. Рыбные молоки благотворно влияют на эластичность сосудов, полезны пожилым людям, поддерживают работу нервной системы за счет содержащихся витаминов омега-3 и Е, B12. Белки и аминокислоты в составе молок легко усваиваются и поддерживают восстановление тканей. Но все-таки, рыбные молоки нужно употреблять в ограниченном количестве. В них довольно высокое содержание пуринов, которые могут провоцировать повышение уровня мочевой кислоты...