Иногда хочется приготовить из рыбы что-то более интересное, чем обычные котлеты или запеченное филе. Идеальным решением в таком случае становится нежный рыбный рулет. Это блюдо кажется сложным только на первый взгляд. На деле же его приготовление достаточно простое, а результат неизменно впечатляет: сочная, ароматная начинка, заключенная в аккуратную золотистую оболочку. Такой рулет из рыбы хорош и в горячем виде с гарниром, и в холодном — как изысканная закуска для фуршета или основа для вкуснейших бутербродов...