Рубленое мясо является частью традиционных рецептов, которые мы любим готовить. Вот настоящий рецепт этого вкусного блюда на основе картофельного пюре и рубленого мяса. Вот необходимые ингредиенты на 6 персон: - 2 кг картофеля - 100 граммов масла - 0,5 л молока - 900 граммов фарша говядины - зубчик чеснока - небольшой пучок петрушки - соль и перец - панировочные сухари. Приготовление 1) Первым этапом приготовления рубленого мяса является приготовление картофельного пюре. Варите картофель в подсоленной воде или на пару...

Есть некоторая путаница в кулинарной терминологии: рубленое тесто часто называют песочным, а слоеное рубленым. На самом деле, доля правды здесь есть, рубленое очень похоже и на то, и на другое. Секрет удачной рубленой выпечки Приготовить такое тесто совсем несложно - главное не отступать от общих правил и уделить время каждому ингредиенту. Мука Главный компонент такого теста должен содержать как можно меньше глютена. Для дрожжевого теста его наоборот нужно больше - для вязкости. Лучше всего подойдет "Экстра", но за неимением можно использовать любую...