Манты — это традиционное блюдо восточной кухни из рода пельменей у народов Средней Азии, которое получило широкое распространение в Центральной Азии, Турции, Монголии, Корее, России и других странах. Разные народы адаптировали рецепты в зависимости от местных вкусов, культуры и доступности ингредиентов. Экспериментировали не только с начинкой, но и с тестом, от которого во многом зависит, какими получатся манты. РБК Life собрал три рецепта, как в домашних условиях приготовить плотное, но эластичное тесто...

Рубленое мясо является частью традиционных рецептов, которые мы любим готовить. Вот настоящий рецепт этого вкусного блюда на основе картофельного пюре и рубленого мяса. Вот необходимые ингредиенты на 6 персон: - 2 кг картофеля - 100 граммов масла - 0,5 л молока - 900 граммов фарша говядины - зубчик чеснока - небольшой пучок петрушки - соль и перец - панировочные сухари. Приготовление 1) Первым этапом приготовления рубленого мяса является приготовление картофельного пюре. Варите картофель в подсоленной воде или на пару...