Ризотто — это одно из тех блюд, которые способны превратить обычный ужин в настоящее гастрономическое приключение. В кулинарном шоу CookTalk от iCUCINE мы раскрываем тонкости приготовления этого итальянского шедевра, а особенно популярным стал вариант — ризотто с крабом. Это блюдо не только необычно и изысканно, но и легко повторяется в домашних условиях, особенно если использовать премиальную технику ICUCINE. Ризотто — плотная, но нежная рисовая каша с уникальной сливочной текстурой и богатым вкусом, который зависит от качества ингредиентов и правильной техники приготовления...

Ризотто — блюдо итальянской кухни. Его готовят из короткозерного риса с бульоном и различными дополнительными ингредиентами: грибами, курицей, овощами или морепродуктами. Последние богаты йодом, белком и омега-3. Рассказываем, как приготовить ризотто с морепродуктами в домашних условиях...