Ризотто — это одно из тех блюд, которые способны превратить обычный ужин в настоящее гастрономическое приключение. В кулинарном шоу CookTalk от iCUCINE мы раскрываем тонкости приготовления этого итальянского шедевра, а особенно популярным стал вариант — ризотто с крабом. Это блюдо не только необычно и изысканно, но и легко повторяется в домашних условиях, особенно если использовать премиальную технику ICUCINE. Ризотто — плотная, но нежная рисовая каша с уникальной сливочной текстурой и богатым вкусом, который зависит от качества ингредиентов и правильной техники приготовления...

Готовьте ризотто с любимыми ингредиентами, не бойтесь пробовать новое, но всегда держитесь этих пяти шагов. И тогда даже импровизация будет иметь вкус уверенного рецепта. Ризотто кажется сложным блюдом, но на деле это всего лишь алгоритм. Освоив базовые шаги, вы сможете готовить его хоть каждый день — с грибами, морепродуктами, курицей или даже сезонными овощами. Главное — соблюдать ключевые этапы, которые превращают обычный рис в сливочное и насыщенное ризотто, как из ресторана. По-настоящему вкусное...