Нет ничего проще и уютнее, чем тарелка горячей рисовой каши на молоке. Она пахнет детством, тёплым молоком и сливочным маслом. Но у многих она получается то сухой, то с комками, то с подгоревшим дном. Давайте раз и навсегда разберёмся, как сварить идеальную молочную рисовую кашу: нежную, кремовую, с мягкими разваренными зёрнышками. Любопытный факт: рис на Руси долго называли «сорочинским пшеном» (от «сарацинское» — арабское зерно, а не просо) и считали дорогим гостем. Молочная каша из него стала по-настоящему домашней — её томили в печи, чтобы каждая рисинка пропиталась сливочным молоком...

Рисовая каша на молоке пошаговый рецепт приготовления Для приготовления этой вкусной кашки потребуется: · Рис — 200 гр; · Сахар — одна большая ложечка без горки4 · Молоко — пол литра; · Масло сливочное — 30 гр; · Вода — неполный стаканчик, где-то 200 мл. Приготовление рисовой каши сводится к следующему: 1. Для начала (как обычно) подготовим все необходимые ингредиенты. 2. Крупу риса не замачиваем, а только промываем тщательно в нескольких водах. 3. Затем перекладываем рис в кастрюльку, заливаем стаканчиком холодной водой и ставим на плиту...