Слушайте, а вы когда-нибудь ловили себя на мысли, что обычный белый рис на гарнир — это скучно до зубовного скрежета? Ну правда, пресная белая горка на тарелке оптимизма не внушает. Хочется чего-то яркого, солнечного, чтобы один только вид блюда поднимал настроение даже в самый серый питерский (или любой другой) вечер. И тут на сцену выходит она — золотая специя. Многие думают, что просто сыпануть желтого порошка в кастрюлю достаточно. Но, честно говоря, такой подход — это путь в никуда. Если хотите, чтобы каждая рисинка была как на подбор, нужно знать пару хитростей. Во-первых, рис нужно промывать...