Продолжаем историю про правильное приготовление различных ингредиентов для получения идеального салата. Как отварить кальмаров, или отварить рис, и получить рассыпчатый и нежный результат. Как сделать курицу сочной и плотной, что бы она не склеивала салат, превращая его в кашу, и к рыбе тоже есть вопросы, как её нужно приготовить, что бы не развалилась в труху и не издавала навязчивый рыбный запах. Делюсь секретами и как всегда призываю всех неравнодушных делиться с нами своими кулинарными приемами, ведь мы все дружно желаем добиться лучшего результата 👍 Самый рассыпчатый рис для салата...

Отварной рис — идеальный продукт для зимнего салата. Блюдо получается сытное и с необычным вкусом. Для приготовления салатов лучше всего подходят длиннозерные сорта риса, такие как басмати, жасмин или индика. Они содержат меньше крахмала, а значит, получатся более рассыпчатыми. Перед приготовлением рис необходимо промыть в холодной воде, чтобы удалить излишки крахмала. Промывать нужно до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Или можно просто замочить его на полчаса. Обычно на одну часть риса берут две части воды...