Продукты Рис для суши – это самый главный компонент. Внешне рис для суши схож с обычным, однако вкусовые качества отличаются. Варить рис нужно по специальной технологии с добавлением пяти столовых ложек рисового уксуса. Второй важный ингредиент – сухие листы морской водоросли нори. Они фасуются в пакеты по 10-20 пластов водоросли в каждом. Также понадобится готовый уксус для суши. Он продается в прозрачной стеклянной бутылочке с желтоватой жидкостью и одноименным названием. Им нужно будет пропитывать приготовленный рис...

Я очень долго искала рецепт или самый верный способ приготовление риса в домашних условиях. Часто не получалось, смотрела ролики на ютуб и много конечно же читала. Рассказывала подружка, но все равно было все не то. Рис для роллов или кимпабов должен быть липким, в меру слако-соленым и конечно же хорошо приготовленным, т.е не сырым не липнувшим к зубам. В этом рецепте запомнить нужно несколько главных правил: 1. Равное соотношение воды и риса 2. Варить при закрытой крышке 3. Заранее приготовить раствор из уксуса, сахара и соли...