Сегодня выбор сливок для взбивания достаточно широк. Некоторые производители так и пишут на упаковках: «Сливки для взбивания». Увидели — берите смело. Но и без прямого указания выбрать сливки для взбивания достаточно просто: их жирность должна быть не менее 30%. Чем выше жирность, тем быстрее удастся приготовить взбитые сливки в домашних условиях, так что, если есть выбор, берите самые жирные — не ошибетесь. Если вы посмотрите на состав сливок, скорее всего, увидите в списке ингредиентов какой-нибудь стабилизатор, например, каррагинан (Е407) или гуаровую камедь (Е412)...

Халву можно легко купить в магазинах. Однако готовые продукты часто содержат множество ненужных и вредных добавок, включая усилители вкуса, гидрогенизированные жиры и большое количество сахара. Поэтому лучше приготовить ее дома — это несложно и не требует больших усилий. Единственное, чем вам нужно вооружиться, — это терпением. Сладость должна провести много времени в холодильнике. Читайте также: Как приготовить козинак из тыквенных семечек? С этим простым рецептом вы перестанете покупать его в магазине Халва (от араб...