Чтобы заготовить яблочный сок на зиму, достаточно спелых яблок, подходящей тары и соблюдения температурного режима. В отличие от многих магазинных вариантов, дома можно выбрать сорт яблок, регулировать количество сахара и решить, каким будет напиток — прозрачным или с мякотью. Как приготовить яблочный сок на зиму, сохранить его качество и правильно убрать банки на хранение — в материале РИА Новости. Хороший домашний сок начинается с правильных яблок. Для заготовки берут спелые, сочные плоды без гнили и серьезных повреждений...

Сезон ягод давно закончился, но многие любители домашних напитков продолжают делать наливки из замороженного урожая. Своим рецептом с «Липецкмедиа» поделилась липчанка Анна. По словам женщины, такую наливку она готовит уже не первый год. – Попробовала первый раз сделать наливку ещё в далёком 2019 году. Тогда ягодный урожай в огороде был хорошим, да и удачно под руку подвернулся давно записанный рецепт. Его мне как-то моя крёстная написала, когда приезжала к нам в гости на новоселье. С тех пор пылился в кулинарной книжке...