Рассольник с солеными огурцами и перловкой – это вкусный, наваристый и немного кисловатый суп, который особенно хорош в холодное время года. Вот проверенный рецепт, чтобы у вас получилось действительно вкусно! Ингредиенты: Мясо: 400-500 г (говядина на косточке или свиные ребрышки – для насыщенного бульона) Перловая крупа: 0.5 стакана (100 г) Картофель: 3-4 шт. (средние) Морковь: 1 шт. (крупная) Лук репчатый: 1 шт. (крупная) Огурцы соленые: 2-3 шт. (средние, бочковые, крепкие) Огуречный рассол: 0...

Классический рецепт рассольника включает в себя соленые огурцы. Данный рецепт можно приготовить на основе различных субпродуктов или говяжьего бульона. Однако вкуснее рассольник получается, если отварить с говядиной, а также добавить предварительно отваренные свиные или говяжьи почки. В таком случае рассольник получается наваристым и ароматным. Ингредиенты: Приготовление:н 1.Для начала следует отварить говядину. Для этого поместите мясо и варите около часа. В это же время отварите почки в отдельной воде...