Домашний рассольник — традиционное русское блюдо. На насыщенном бульоне с солеными огурчиками, которые придают ему пикантность, он всегда был у меня беспроигрышным вариантом для сытного обеда. Понимаю, что у каждой хозяйки свои секреты приготовления, я же поделюсь с вами как готовлю рассольник я. Рецепт у меня простой, но при этом мой суп обожает вся моя семья. Когда я подаю его на обед, без похвалы никогда не обходится😊 Сегодня я немного отошла от классического рецепта и готовлю рассольник на курином бульоне...

У русской кухни великое множество разнообразных блюд. Но одно свойство их объединяет – все они питательные, сытные и очень вкусные. Густые и наваристые супы имели высокую ценность во всех странах и во все времена, так как они подходили как для ежедневного рациона, так и для праздничного стола. Одним из наиболее популярных супов в России считается суп-рассольник. Рассольником считается наваристый суп, приготовленный в своей основе из соленых огурцов. Для бульона обычно берется мясо или субпродукты, реже рассольник бывает постным или вегетарианским, то есть без мяса...