Селедка — классический способ засолки, в рассоле со специями! Обязательно попробуйте приготовить — это очень вкусно!
Классический рецепт засолки селёдки в рассоле.
В домашних условиях у Вас будет возможность засолить селёдку по Вашему вкусу и займёт это максимум два-три дня,но зато Вы будете есть вкусную и ароматную своё селёдку. Ингредиенты: Количество рассола идёт на 1 селедку. 1. воды - 0,500 мл. 2.соли - 1 ст.л. 3.сахара - 0,5 ч.л. 4.лавровых листа - 2 шт. 5.соль и перец по вкусу 6.гвоздика по вкусу 7.сухой укроп по вкусу. В кипящую воду добавляем специй и оставьте на огне еще на 5 минут, затем даём рассолу остыть...
Как самому засолить селедку
Ингредиенты: Как быстро посолить селедку в домашних условиях 1. Самое главное - это знать как правильно приготовить рассол для селедки. Вливаем в сотейник воду. Добавляем соль. 2. Всыпаем сахар. 3. Добавляем специи. Можно добавить так же черный перец горошком, семена кориандра или пару бутонов гвоздики. 4. Отправляем маринад на огонь, доводим до кипения, кипятим пару минут и снимаем с огня. Маринад нужно полностью охладить. 5. Селедку промываем под проточной водой. В трех литровую или двух литровую банку помещаем тушки селедки...