3 важных момента, которые нужно знать, чтобы блюда из рапана получились вкусными Нежное, упругое мясо черноморского рапана - отличный вариант #для шашлыка, легкого салата или даже плова! Вкус у рапана удивительный: кому-то он напоминает осетрину, а кому-то кальмаров, мидий и даже шампиньоны. Готовится морепродукт очень быстро и содержит много белка, поэтому #блюда из рапана очень сытные. Он отлично сочетается с грибами, вареными яйцами, лимонным соком. Самое важное – правильно подготовить мясо к готовке...

Как приготовить рапаны знает не каждый, ведь это блюдо относится к разряду деликатесов. Рапан – это моллюск, который богат минералами и белками. Как и креветки, рапаны не должны подвергаться длительной тепловой обработке иначе мясо станет похожим на резину. В сети полно рецептов приготовления мяса рапана, но на этой странице Вы увидите пошаговый рецепт приготовления рапана в сметане. Кстати, мясо рапана идеально сочетается со сметаной, сливками при тушении, а любители маринадов могут приготовить этот деликатес с лимонным или гранатовым соком добавив немного овощей...