Рамен – знаменитое японское блюдо, которое пользуется огромной популярностью в азиатских странах.

Про рамэн. Гордость Японии, душа японской кухни - лапша рамэн, с ударением на А, рАмэн. В прекрасной "Стране восходящего солнца" есть огромное количество и самых обычных забегаловок, и пафосных ресторанов, где подается только эта лапша. Хотя считать рамэн только лапшой не совсем верно, скорее это блюдо-конструктор, сочетающее в себе приличное количество сложносочиненных ингредиентов. Даже лапша в этом блюде не обычная, а ферментированная, у такой лапши имеется специальное наименовние - Тюкамэн...