Этот вкусный и питательный продукт прекрасно дополнит чашечку вашего утреннего кофе или вечернего чая. Ингредиенты: Апельсиновый сок (либо любой другой по вашему вкусу) - 1 стакан Вода - 1,5 стакана Сахар - 1,5 стакана Кукурузный или рисовый крахмал - 1 стакан Лимонный сок - 1 ч. л Кокосовая стружка либо крахмал (можно смешанный с сахарной пудрой) для обсыпки Приготовление: Воду, сок, сахар, лимонную кислоту ставим на огонь и мешаем до полного растворения сахара; В полученный сироп, добавляем крахмал и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков...

Есть у восточной кухни один особенный десерт, рядом с которым меркнут привычные конфеты и магазинные сладости. Его невозможно спутать ни с чем благодаря утончённому балансу сладости, лёгкой кислинке и обволакивающей текстуре. Сегодня расскажу, как дома приготовить рахат-лукум по классическому турецкому рецепту — без промышленных добавок и красителей, только натуральные компоненты и терпение. Наверное, каждый хоть раз видел на витринах базаров или в старинных фильмах лотки, ломящиеся от нежных пастельных кубиков – это тот самый рахат-лукум, настоящая гордость восточных сластей...