Все помнят тот омлет за его пышность и упругость. Но как бы мы не старались, а воспроизвести тот самый рецепт не получится и мы расскажем почему. Также подберем приближенный способ сделать пышный омлет со вкусом прошлого. Итак, почему в советских детских садах омлеты были такие пышные, высокие, почти без дырочек и не крошились при резке? Во-первых, яйца никогда не взбивались, а аккуратно размешивались лопаткой или ложкой. То есть без миксеров и венчиков. Взбивание машиной (блендер, миксер) создает...

Рецепт простой, результат волшебный. Готовим вместе, чтобы порадовать себя и близких вкусным и полезным завтраком. Расскажу, каких ошибок нужно избегать при приготовлении. Читайте сатью до конца - даю подборку блюд из яиц и новые идеи для праздничного меню. Как вам такая, лёгкая в приготовлении закуска - яичные рулетики с яичным паштетом. В конце будет ссылка на этот рецепт - ЯИЧНЫЙ ПАШТЕТ. А сейчас приступаем к приготовлению омлета. Рецепт порционного омлета Ингредиенты (на 2 порции): 3 средних...