Пузанина - это мясо с живота свиной тушки. Это слой мяса и сала. Из-за сала, запеченная пузанина получается очень сочной и вкусной. Кусок мяса надо хорошо поскоблить со стороны кожи, промыть водой и обсушить. Для приготовления вкуснятины понадобятся следующие ингредиенты: Пузанина кусок - 1 кг. Соль - 2 ч.л. Перец чёрный - 1 ч.л. Чеснок - 1 головка крупная Горчица готовая - 1-1,5 ст.л. Специи сухие смешать. Очистить чеснок, две дольки нарезать пластинами и обвалять в специях ( соль, перец ). В...

Каждая хозяйка хочет порадовать свою семью самыми вкусными блюдами. Одним из таких является рулет из пузанины в духовке. Рулет получается очень вкусным и ароматным, просто тает во рту. Ингредиенты: Приготовление: Пузанину натираем смесью из соли, перца и хмели-сунели. Чеснок пропускаем через чеснокодавку и также натираем пузанину. После этого скручиваем в рулет и связываем ниткой. Укладываем рулет в рукав для запекания, Затем убираем в холодильник на 6-8 часов, чтобы он хорошо промариновался...