В лесах Якутии уже начался грибной сезон — жители республики активно делятся в соцсетях фотографиями богатых трофеев «тихой охоты». Но что приготовить из собранных грибов? Сетевое издание «Улус.Медиа» собрало рецепты маринованных грибов, которые помогут сохранить вкус лета на всю зиму. Какие грибы лучше всего подходят для маринования Мариновать можно практически любые съедобные грибы, однако лучше всего для заготовок подходят молодые, крепкие экземпляры с плотной мякотью. Они хорошо сохраняют форму, остаются упругими после термической обработки и дольше хранятся...