Есть такие вечера в дороге, когда возвращаешься в съемную квартиру у вокзала, скидываешь куртку на спинку стула, и понимаешь: сил на ресторан ноль, а душа требует домашнего. И вот тут блины работают лучше любых «суперфудов». Сковорода шипит, окно запотевает, на столе появляется тарелка, которая через десять минут уже подозрительно пустая. В путешествиях по России я замечал странную закономерность: где бы ни оказался, от Питера до маленьких городков на Волге, у людей всегда есть свой блины рецепт классический, и он всегда «самый правильный»...

Приветствую дорогие наши читатели. Совсем скоро, вот вот уже наступает чудесный праздник – Масленица. А это означает, что заканчивается зима и нужно кушать блинчики. В этот праздник пекут их все, наверное. Но мы точно их делаем, и не обязательно в праздники, а даже просто так. Вот и рассмотрим с Вами рецепты на быстрые блины.    Мало ли что может происходить с нами и у нас, но бывает, что хочется блинчиков, а времени мало. А может хочется порадовать детишек на завтрак, и опять времени мало. Можно выкрутиться – пойти купить полуфабрикаты, а утром просто обжарить...