Тортики на сметане легко и быстро готовить, у них приятный сливочный вкус и влажноватая консистенция. А как быть, если сметана закончилась или её мало? У меня есть решение. Таким способом я готовила алтайский торт "Новинка", им же — тот, который на фото. В интернете его называют по-разному: "Сказка", "Дамский каприз". Вы, наверняка, видели или пробовали нечто подобное: один коржик с маком, другой — с грецкими орехами, третий — с изюмом. Пару недель назад я вспомнила про него, стала искать рецепт, но все варианты были с использованием сметаны...

Домашний торт, простой рецепт и спокойный вечер вполне могут встретиться в одной истории. Для тёплого чаепития не нужны пять коржей, сложное выравнивание и украшение до двух часов ночи. Достаточно одного надёжного коржа, простой начинки и времени на полное охлаждение. Этот рецепт простого торта в домашних условиях подходит для формы диаметром около двадцати–двадцати двух сантиметров. В нём есть яйца, пшеничная мука и молочные продукты. При аллергии или лечебном питании лучше взять отдельный проверенный рецепт, а не менять сразу половину ингредиентов...