Если вы до сих пор боитесь печь бисквиты, считаете бисквитное тесто капризным и сложным, если пробовали много рецептов, но бисквит у вас так и не получился, тогда этот рецепт для вас! На самом деле приготовить классический бисквит под силу каждому. В описании этого рецепта я поделюсь всеми секретами и нюансами приготовления. Следуя всем шагам, у вас обязательно получится высокий и пористый бисквит для тортов и пирожных. Он отлично сочетается с любыми кремами, джемами, начинками, конфи и желе. Также стоит помнить, что особенность классического бисквита в том, что он обязательно требует пропитки...

Друзья, печем сегодня простой классический ванильный бисквит в духовке. В чём секрет удачного, высокого, пышного бисквита? Как это бы странно не звучала, но в первую очередь от хорошо взбитых яиц, а во-вторых, не заглядывать в духовку! Готовим классический бисквит по простой формуле. На 1 яйцо понадобится 30 гр. сахара, 5 гр. крахмала картофельного и 25 гр. муки. Ингредиенты: ✓ яйца - 8 шт., ✓ сахар - 240 гр., ✓ мука - 200 гр., ✓ крахмал - 40 гр., ✓ ванильный сахар - 1 пакет (8 гр.) Как приготовить: 1 Сегодня мне нужен большой бисквит, поэтому замешиваю из 8 яиц...