В данной теме мы рассмотрим, как приготовить идеальное тесто для домашних пельменей. С домашними пельменями никогда даже рядом не будет стоять магазинное творение. И дело не только в самом приготовлении, в которое вкладывается душа, но и в самих составляющих. А особую ноту задает именно тесто для пельменей. Есть множество вариантов его приготовления с заменой различных компонентов. Например, обычные яйца заменяются перепелиным продуктом, а вместо воды вливаем сыворотку или минеральную воду. И каждый из рецептов по-своему интересен...
Несмотря на то, что мне нравится работать с тестом (особенно с дрожжевым), все же простые рецепты часто присутствуют на моей кухне. Ведь не всегда есть время долго ждать, пока оно подойдет. Хочется чего-то быстрого и вкусного. Поэтому сегодня хочу поделиться именно таким рецептом легкого теста на кефире, который по вкусу ничуть не уступает дрожжевому. Начинка может быть любой: как соленой, так и сладкой. Я покажу одну из любимых — яйцо с луком. Подробный процесс приготовления можно посмотреть в этом...