Узнайте, как приготовить идеальное тесто для пирожков. Простой и универсальный рецепт, который подойдет для любых начинок и порадует ваших близких! Каждая хозяйка имеет свои секреты приготовления теста для пирожков. Тем не менее, существует один универсальный рецепт, освоив который, можно забыть о сложных кулинарных книгах. Это тесто можно использовать не только для пирожков, но также для открытых пироов и разных видов выпечки. Составляющие: Опара: Молоко 300 мл, дрожжи 90 г, мука 180 г Основное тесто: Молоко 600 мл, маргарин 150 г, яйца 3 шт, ванилин 5 г, сахар 360 г, соль 21 г, Мука 1800 г, растительное...

Вкусная выпечка, мечта каждой хозяйки, но не у всех она получается. "Покупаю пирожки в кафешке, они такие мягкие и пышные, почему у меня такие не получаются, может мне не дано?" - спросила меня однажды моя лучшая подружка. На что я ей ответила: "Наверное готовишь без желания, а тесто этого не любит. Если хочешь чтобы выпечка получилась удачная, без желания и душевного подъема даже не начинай, так меня учила моя бабушка, большой специалист по выпечке, она всю жизнь работала в кулинарии. В её руках любая выпечка превращалась в шедевр...