Знаете, бывает заглянешь в кухонный шкаф, а там она — пачка золотистого, полупрозрачного риса. И вроде бы продукт привычный, но рука так и тянется закрыть дверцу, потому что в голове всплывает скучная картинка слипшейся каши. А зря! Пропаренный рис — это же настоящий «крепкий орешек» в мире круп. Он прошел суровую обработку паром, благодаря чему сохранил в себе кучу полезностей и, что самое главное для нас, поваров-любителей, разучился слипаться. Так что давайте-ка разберемся, что приготовить из пропаренного риса, чтобы домашние пальчики облизали. Прежде чем бросаться в кулинарный омут с головой, стоит уяснить одну деталь...