Осетинский пирог — это настоящий шедевр грузинской и осетинской кухни, сочетающий в себе ароматные начинки и тонкое тесто. Вот подробный рецепт, который поможет вам создать этот вкусный шедевр дома. Итак, первый способ приготовления асетинского пирога! Ингредиенты: Для теста: - Мука пшеничная — 500 г - Молоко теплое — 200 мл - Дрожжи свежие — 20 г или 7 г сухих - Сахар — 1 ч. ложка - Соль — 1 ч. ложка - Масло сливочное или растительное — 50 г - Яйцо — 1 шт. Для начинки: картофель, сыр, капуста, мясо, тыква, грибы): - Картофель — 3-4 шт...

Похлава (или баклава) — это восхитительный десерт из слоев тончайшего теста фило, пропитанных медовым сиропом и посыпанных орехами. Приготовление похвалы дома — это более трудоемкий процесс, чем с использованием готового слоеного теста, но результат того стоит! Вот рецепт с использованием теста фило: Ингредиенты: Тесто фило: 500 г (разморозить согласно инструкции на упаковке) Орехи (грецкие, миндаль, фисташки): 500 г (смесь или один вид) Сливочное масло: 250 г (растопить) Для сиропа: Вода: 250 мл Сахар: 500 г Мед: 2 ст...