Лагман – это сытное, ароматное и вкусное среднеазиатское блюдо, сочетающее в себе густой суп и лапшу. Приготовить лагман дома не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Вот пошаговый рецепт с мясом: Ингредиенты: Для лапши (можно использовать готовую лапшу для лагмана): Мука – 500 г Вода – 250 мл Соль – 1 ч. ложка Растительное масло – для смазывания Для ваджи (подливы): Мясо (говядина или баранина) – 500 г Лук репчатый – 2 шт. (среднего размера) Морковь – 2 шт. (среднего размера) Болгарский перец – 2 шт...

Похлава (или баклава) — это восхитительный десерт из слоев тончайшего теста фило, пропитанных медовым сиропом и посыпанных орехами. Приготовление похвалы дома — это более трудоемкий процесс, чем с использованием готового слоеного теста, но результат того стоит! Вот рецепт с использованием теста фило: Ингредиенты: Тесто фило: 500 г (разморозить согласно инструкции на упаковке) Орехи (грецкие, миндаль, фисташки): 500 г (смесь или один вид) Сливочное масло: 250 г (растопить) Для сиропа: Вода: 250 мл Сахар: 500 г Мед: 2 ст...