Подготовьте куриную печенку. Вымойте, удалите жир и протоки. Нарежьте печенку небольшими кусочками. Выложите на бумажные полотенца, чтобы она обсохла. Подготовьте овощи. Очистите лук и нарежьте кубиками. Морковь очистите и натрите. Можно использовать терку для моркови по-корейски. Нагрейте масло в большой сковороде (рассчитывайте, что в ней же мы будем готовить подливу). Добавьте в сковороду морковь и лук. Жарьте 5 минут. Огонь должен быть небольшим, чтобы овощи не пригорели. Добавьте кусочки куриной печенки...

Расскажу, как приготовить вкусную подливу из куриной печени с грибами. Получается очень вкусно, сытно и готовится это блюдо просто. Такая подлива прекрасно подходит к картофельному пюре, макаронам, гречке и вообще любому другому гарниру. Список ингредиентов и пропорции, как обычно, в конце статьи. Приготовление: На сковороде на небольшом количестве сливочного масла обжариваем шампиньоны и лук - режем произвольно, как вам нравится. По желанию можно добавить пару зубчиков чеснока. Вместо сливочного...