Чтобы сэкономить на мясе – одном из самых дорогих продуктов в нашем меню, научимся готовить разнообразные подливки. И сегодня у нас подливка из свинины со сметаной и томатным соусом в сковороде или казане. Готовить ее можно в кастрюле, на сковороде, в казанке, в мультиварке — как вам удобно. Плюсы подливки: -надолго хватает(если не есть ложками); -подходят разнообразные гарниры:рис,гречка,картошка,макароны; -годится и в качестве обеда,и в качестве ужина. Ингридиенты на 300 грамм свинины: -свинина-собственно,300 гр...

Мясная подливка хороша к любому гарниру. Я готовлю мясную подливку из курицы, свинины, говядины и каждый раз она получается вкусной. На обед подливку можно подавать с одним гарниром, а на ужин с другим. Продукты: Мясо нарезать кусочками. Масло налить в сковороду и нагреть. Мясо выложить в кипящее масло и обжарить на сильном огне до появления корочки. Не солить. Лук нарезать кубиками. Лук добавить к мясу и помешивая поджарить до золотистого цвета. Морковь натереть на крупной терке. Морковь добавить к мясу и жарить до полуготовности...