Плов — это не просто блюдо. Это философия, аромат восточных специй, тепло огня и атмосфера душевного застолья. Чтобы приготовить настоящий плов в казане, нужно немного терпения, хорошие продукты и, главное — правильная технология. Сегодня расскажу, как приготовить классический узбекский плов на открытом огне (или на плите), чтобы получилось вкусно и аутентично. Для плова идеально подойдет чугунный или алюминиевый казан объемом от 5 литров. Он равномерно распределяет тепло и хорошо держит температуру...

Плов - это одно из самых известных и популярных узбекских блюд. Готовится он из риса, говядины или баранины, а также с добавлением различных овощей, зелени и специй. Плов - это вкусное и питательное блюдо, которое часто готовится на обед или ужин. Сегодня мы расскажем вам о простом и вкусном способе приготовления плова из говядины в казане на плите. Для приготовления плова вам понадобятся следующие продукты: Перед приготовлением плова рекомендуется тщательно промыть рис в холодной воде несколько раз, чтобы избавить его от излишков крахмала и получить рассыпчатый плов...