Гречневый плов с куриным мясом Ингредиенты: 1 шт. куриного филе без кожи, 1 средняя репчатая луковица, 1 ярко-оранжевая морковка, чуть меньше 1 ч.л. крупной соли, 1 полный без верха стакан гречневой крупы, 1 и 2/3 ст. воды, масло растительное или оливковое. Приготовление: Филе одной курицы нарезать на небольшие кубики, обжарить на растительном либо на оливковом масле. Добавить мелко покрошенный лук. Затем, когда лук немного обжарится, добавить тертую морковь.Обжаривать все вместе приблизительно 10 минут, не забывая перемешивать...

Обычный простой почти плов, правда с куриным мясом. Увы, для меня прозвучал приговор от врача - соблюдать диету ближайшие 3 месяца и теперь придется обычные блюда готовить необычно плюс еще больше добавить полезной еды. Потому на простом репчатом луке обжаренном до умеренной корочи, с обжаренной морковью выкладываем куру кусками. Обжариваем, добавляем воды, тушим, потом зазываем рис и добавляем кипяток,выпариваем- вывариваем рис и получается готовое блюдо. Чеснок не самое лучшее, потому я добавил его только для аромата в конце готовки уже...