Плов — это не просто блюдо. Это история. Ритуал. Аромат детства, солнца и щедрого стола. Плов нельзя готовить в спешке. Он не любит суеты, как не любит плохое настроение. Зато если ты сделаешь его с душой — он отблагодарит: вкусом, ароматом, уютом на тарелке. И даже если ты ни разу не варила рис по-серьёзному — у тебя получится. Потому что сейчас я расскажу пошагово, как приготовить восточный, настоящий, рассыпчатый плов с мясом — без пафоса, но с любовью к каждому зёрнышку. 🧾 Ингредиенты (на 4 порции, но захочется больше): 📌 Совет: если есть казан — прекрасно...

Следуя простым рекомендациям, вы сможете создать вкусный и ароматный плов, который порадует ваших близких. Казан — это идеальная посуда для приготовления плова. Его толстые стенки и дно обеспечивают равномерное распределение тепла, что позволяет рису и мясу пропитаться ароматами специй и приготовиться до совершенства. Если у вас нет казана, можно использовать чугунную кастрюлю с толстым дном, но настоящий вкус плова раскрывается именно в казане. Для приготовления плова на 4-6 порций вам понадобятся: Шаг 1: Подготовка ингредиентов 1...