Продолжаем серию блюд из одной курицы. Как я и обещала. Это 7 и заключительное блюдо. Сегодня приготовим плов из двух голеней. Получилось вкусно, быстро и довольно, сытно. Итак: Как я уже говорила, берём 2 голени. Хорошо промываем под проточной водой. Отделяем мясо от косточек. Но немного мяса всё-же, оставляем на костях. Они тоже пойдут в плов. Кожу, так же не выкидываем, жирок в плове лишним не будет. Мясо режем мелко. Ставим сковороду с растительным маслом на плиту и нагреваем. Когда масло нагрелось, помещаем наше мясо, кожу и косточки в сковороду...